企業紹介
当社は製油業として長い歴史のある「味の素製油」「ホーネンコーポレーション」「吉原製油」が2004年に合併し誕生した会社です。 あらゆる食品のベースとなる素材やユニークな技術を基に、お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。 主力である食用植物油脂事業では液体・個体・粉体にそれぞれ幅広い知見があり、スターチ事業ではそのでんぷん加工技術で食感や物性などを改良することができます。 それらの技術を結集させたものを「おいしさデザイン」としてお客様の課題解決に役立てていただいており、外食産業や中食産業といわれるスーパー惣菜やコンビニ弁当の分野では多くのユーザー様から支持を頂いています。 J-オイルミルズの主力商品でもある「油脂」は大きく業務用油脂（BtoB）と家庭用油脂（BtoC）に分けられていて、とくに業務用油脂においては国内シェア41%を誇っています。 それはいわば「プロ」から確実に支持を頂いているということ。つまり、商品の味や機能を「プロ」に認めていただいているということです。 そして、これらをすべて含めた国内で流通している植物油のシェアは約3割。 おそらく毎日の食事のどこかにＪ-オイルミルズの製品が使われていると言っても過言ではありません。 これは、メーカーとして何よりも誇ることのできることだと思っています。 (シェア：2019年7月号 酒類食品統計月報より)
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